ярмолпрод объемы производства

Выпуск нового кисломолочного напитка «Вита»

В 1974 г к зданию сырохранилища был пристроен цех по производству заменителей цельного молока мощностью 3 тонны выработки сухого продукта в смену и маслоцех.

Учитывая недостаточность производственных площадей для созревания сыра на сыродельных заводах области, на территории предприятия в 1972 году построено сырохранилище на  2000 тонн единовременного хранения сыра в год и  800 тонн замороженного творога, который реализовывался в зимнее время года по всей стране и за его пределами.

В 1950 годы было установлено творожное и сметанное оборудование, поточная линия производства масла.

Творожное и сметанное оборудование

В 1945 году на улице Пожарского было начато строительство нового молочного завода мощностью 150 тонн переработки молока в смену, через два года предприятие было введено в эксплуатацию. Завод специализировался на производстве молока (во флягах, бутылках и пакетах), диетических напитков, а также незначительного количества творога. В последующие годы поэтапно осуществлялась концентрация производственных мощностей (для всех молочных продуктов) на одной территории комбината.

Строительство молочного завода

В 1945 году на завод поступило новое молочное оборудование, которое было отгружено из Германии. Технологические процессы производства молочных продуктов стали механизированными.

Механизация производства

С 1941 по 1945 год во время Великой Отечественной войны коллектив завода делал все необходимое для победы. Проводилась значительная работа по выработке молочных продуктов для отправки бойцам Калининского и Карельского фронтов. В действующую армию отгружалось большое количество сухого творога и масла. А для перевозки продукции использовали грузовую платформу трамвая.

Работа во имя Победы

В 1934 году Исполком Горсовета принял решение о передаче помещения слесарных мастерских автозавода под молочный завод. В течение года силами трудящихся мастерские переоборудовали под нужды комбината.

Увеличение производственных помещений

Молочная продукция продавалась уже через 15 магазинов. Ежедневная реализация составляла: простокваши – 15-20 бутылок, кваса – 30 л, киселя – 30 бутылок, мороженого весового – 3-5 кг.

В 1932 году впервые в Ярославле были выработаны новые виды продукции: простокваша, кефир, квас, молочный кисель, альбумин и мороженое.

Новые виды продукции

История развития молочного комбината берет начало с 1925 года с работы небольшой молочной мастерской, прообраза молочного завода, находившаяся в центре города, рядом с Мукомольным переулком.

Зарождение предприятия

Общество с ограниченной ответственностью "Ярославский комбинат молочных продуктов"

История :: ЯрМолПрод